最近は日本国内でも、お医者様になりたいと言われるお子さんがたくさん登場をするようになりました。医療従事者になかでも王様的な存在感を醸し出して折り、社会的な信頼性も高いのでまさにセレブな生活を約束されているといえる業種です。6年間の大学在学と、10年間の研修医生活をクリアしてはじめて一人前になったと言われるため、それまでは大変な苦労をすることは避けられません。東南アジアの一大都市であるホーチミンでも、医療従事者は高い人気を誇ってる国です。

簡単にホーチミンの概要を解説すると、市内には約2000件以上ものクリニックがあり、個人で経営をなされています。ホーチミンはベトナムのなかでも高い医療水準をマークしており、有数なドクターが多いことが伺えます。クリニックでは看護師や事務員なども雇用をしており、毎日三食のグルメを提供するのも必須です。ここではクリニックで提供をしているランチメニューを、簡単にピックアップをしていきます。

ホーチミンは米粉を使用したうどんやスープを郷土料理にしており、比較的日本と似た食文化を持っている一帯です。以前は伝統的な米粉料理でしたが、最近はホットドッグやピザのほか、グリーンカレーなども味わう人が増加をしました。近代的な食文化が流入をしている影響であり、留学を経験しているドクターが運営するクリニックなら、待合室を利用してバイキングを準備してる医療施設もあるほどとなります。